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私は私の道をゆくよ~


by flowerprint

ケーキ熱は冷めず

またケーキ焼きました。
飽きもせず。
今回は、安納芋が入ったケーキです。
豆腐も1丁入ってます。
ケーキ熱は冷めず_d0026872_22421919.jpg
粉は、ホットケーキミックス。
普通ホケミを使うと、いかにもホケミな味になるんですが
今回は、安納芋のおかげか、豆腐のおかげか
ホケミ味がほとんど気になりませんでした。

安納芋をケーキに入れるためにまるごとチンしたら
破裂したんで、びっくり。
あわてて輪切りにしてチンし直しましたが・・・。
安納芋ってホイルにくるんでストーブの上で焼くと
蜜がいっぱい出て、ねっとりしてそれはそれはおいしいんだけど
チンしても、こうしてケーキにいれても
ねっとり感はなし。
不思議なイモです。

by flowerprint | 2014-01-18 22:49 | わたしとか | Comments(0)